Havyar kelimesi kelimesinin anlamı için sonuçlar, seçerek Havyar kelime anlamını görüntüleyin.
Farsça χāye-vār "yumurtalı, 'yumurta taşıyan'" sözcüğünden alıntı olabilir; ancak bu kesin değildir. Farsça sözcük Orta Farsça (Pehlevice veya Partça) χāyek-bār sözcüğünden evrilmiştir. Daha fazla bilgi için haya2 maddesine bakınız.
Yeni Yunanca smírina σμύρινα müren maddesine bakınız.
"1. yılan balığı, 2. mersin balığı (acipenser sturio), özellikle havyar mersini (huso)" sözcüğü ile eş kökenli olabilir; ancak bu kesin değildir. Yunanca sözcük Eski Yunanca mýraina μύραινα "yılan balığı" sözcüğünden evrilmiştir. Daha fazla bilgi içinRusça beluga белуга
"yumurtasından havyar elde edilen mersin balığı" sözcüğünden alıntıdır. Rusça sözcük Rusça belıy бе́лый "beyaz" sözcüğünden türetilmiştir. Bu sözcük Hintavrupa Anadilinde yazılı örneği bulunmayan *bhel-o biçiminden evrilmiştir. Bu biçim Hintavrupa Anadilinde yazılı örneği bulunmayan *bhel-1 "yanmak, ışımak" fiilinden türetilmiştir.